მიუხედავად იმისა, რომ ის ბალახს წააგავს, ხახვის ხახვის ოჯახში ყველაზე პატარა მცენარეა. ისინი ანიჭებენ მდიდარ არომატს ხახვის ან ნივრის მსგავსი, მაგრამ დამატებით სუფთა არომატით, რადგან ხშირად იღებენ პირდაპირ ახალი მცენარედან და ასხამენ საკვებს. თუ თბილ ამინდში ბევრი ხახვი გაქვთ და გინდათ ზამთარში შეინარჩუნოთ, ამის საუკეთესო საშუალებაა ხახვის გაყინვა, ვიდრე გამშრალებით. საუკეთესო შედეგის მისაღწევად გამოიყენეთ უახლესი ხახვი ამ მეთოდით. ისწავლეთ როგორ გაყინოთ მშრალი ხახვი.
ნაბიჯები
ნაბიჯი 1. გახეხეთ ახალი ხახვი
დავჭრათ ხახვის მცენარის ფუძესთან ახლოს ახალი ზრდის წახალისების მიზნით.
ნაბიჯი 2. კარგად გარეცხეთ თქვენი ხახვი
ჩამოიბანეთ ისინი ცივი წყლით.
ნაბიჯი 3. მოაცილეთ ხახვის ნებისმიერი ფესვი ან არაჯანსაღი ნაწილი
ნაბიჯი 4. განათავსეთ chives პირსახოცი რომ მშრალი
ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქაღალდის პირსახოცები. თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ისინი მთლიანად გაშრება გაყინვამდე, რათა წყალი არ გაყინოს და არ გააფუჭოს გემო.
მიეცით საშუალება იჯდეს პირსახოცზე და გაშრეს ჰაერში. მათზე დარტყმამ შეიძლება გაანადგუროს ისინი, ამ შემთხვევაში თქვენ დაკარგავთ ორიგინალურ გემოს
ნაბიჯი 5. დაჭერით ხახვი ბასრი დანით
კარგი იდეაა, რომ გაჭრათ იმ ზომაზე, რომელსაც ჩვეულებრივ იყენებთ სამზარეულოში. თქვენ შეძლებთ დაჭრილი ხახვი პირდაპირ მაცივრიდან აიღოთ და გამოიყენოთ თქვენს რეცეპტებში.
ნაბიჯი 6. მოათავსეთ ყველა დაჭრილი ხახვი მძიმე საყინულეში
ეცადეთ გაათანაბროთ ისინი 1 ჰორიზონტალურ ფენად მოსახერხებლად. შეკუმშეთ ტომარა დალუქვამდე, რომ ამოიღოთ მთელი ჰაერი.
ნაბიჯი 7. მოათავსეთ ჩანთა საყინულეში, იზრუნეთ მათ ჰორიზონტალურ ზედაპირზე, ისე რომ გაყინონ ფენაში
დატოვე ისინი იქ ღამით.
ნაბიჯი 8. ამოიღეთ ჩანთა საყინულედან და ხელახლა დაალაგეთ ხახვი მარტივად გამოსაყენებლად
მაგალითად, შეგიძლიათ აიღოთ ძალიან მცირე სადილის ჩანთები და გაყინოთ ნაწილი. შემდეგ, შეგიძლიათ ამოიღოთ ლანჩის ტომარა ყოველ ჯერზე, როდესაც თქვენი რეცეპტი მოითხოვს ახალ ხახვს.
-
ხახვი სწრაფად გალღვება, ასე რომ იზრუნეთ, რომ გადაფუთოთ ისინი საყინულედან ამოღებიდან რამდენიმე წუთში.
-
ეს ნაბიჯი არ არის აუცილებელი, თუ გსურთ ყველა ხახვი ერთ ჩანთაში შეინახოთ. ჩანთების გახსნა და დახურვა ჟანგბადს შეიტანს ჩანთაში, ასე რომ მათ შეიძლება არ ჰქონდეთ ახალი გემო.
ნაბიჯი 9. აიღეთ ხახვი საყინულედან და განათავსეთ პირდაპირ თქვენს საჭმელში
არ არის საჭირო ხახვის დათბობა, რადგან ისინი ამას სწრაფად გააკეთებენ.